Choklad...

Efter en trevlig kväll igår kan man inte annat än att känna sig lite seg idag. Maten blev lyckad och uppskattad. Gjorde en himla god Mjölkchokladtårta till efterrätt som jag hittat recept på inne hos Malin

Tänkte att även jag skulle dela med mig av receptet :)

Mjölkchokladtårta

Botten:

400 gram mandelmassa

1 st ägg

3 äggvitor

4 msk kakao

rivet skal av en apelsin (valfritt)

Fyllning:

5 dl vispgrädde

300 gram mjölkchoklad

3 äggulor

Garnering:

hallon

hyvlad valfri choklad

Hallonsås:

600g hallon

2 msk florsocker

Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan. Vispa äggvitor med elvisp lätt. Rör i ägget och de lättvispade äggvitorna, kakao och apelsinskal. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna.

Vispa grädden. Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad. Ta chokladen från värmen. Rör ner en äggula i taget i chokladen. Blanda i hälften av grädden i chokladsmeten. Vänd ner resten av grädden. Häll smeten över kakan i formen. Täck över och frys minst 4 tim. Hit kan man förbereda.

 Låt tårtan stå framme ca 30 min före servering. Garnera tårtan med hallon och choklad.

Värm hallonen till såsen, blanda i florsocker och servera såsen till tårtan.

Det här receptet är absolut värt att prova det kan jag lova er ;)

Ha en mysig söndag!