2011-09-16

Sugen på fika?

Härliga fredag -äntligen är du här! Jobbar bara till ett idag och det är så underbart!!
Igår hade jag en vän på eftermiddagsfika dä bjöd jag på Chokladkaka med nötter "ala GI". Den här kakan är även gluten och laktosfri.


Ingredienser:
300g mörk choklad 70%
6 ägg
4 msk fruktsocker
1/2 dl starkt kaffe
1 dl hackade valnötter eller pecannötter
1 dl kokosflingor till formen.

Smörj formen med lite smör och använd kokosflingorna istället för ströbröd.
Dela äggen och vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad.
Häll sedan chokladen i äggulorna, tillsätt kaffe, fruktsocker och nötter och rör om.
Vänd sedan ner äggvitorna och blanda väl.
Häll sedan smeten i den smorda formen och baka i 10 min i 200C.
Låt kakan svallna och sedan stå i kylen i minst en timme innan servering.
Mums med vispad grädde och hallon till!!

Ha en riktigt skön fredag!!

11 kommentarer:

Vita huset 28 sa...

Ja visst härliga fredag, o jag är ledig!

Åhh så härligt gott de där såg ut!
Kul med gi o laktosfritt.. hmm tänkte att det funkar ju till en kompis som ska komma på besök men hon är allergisk mot nötter också. Men de måsta man ju kunna utesluta !?

Ha en skön fredag
Kram Camilla

hemma hos lilla mej sa...

Bara så härligt med fredagar.Vilken smarrig kaka.Ha en mysig fredag.Kram Rita ♥

Så Vitt Jag Vet sa...

Låter mums !
Kraam
Sanne

Malena sa...

Mumsigt! :)

Just nu får du 20% rabatt på alla lyktor, lampor & ljusstakar på styleknowledge.se. Besök gärna webbshopen!
http://www.styleknowledge.se

Ha en fin dag!

Mvh Malena

♥ Villa Tretton ♥ sa...

Mmm ja tack..;)
Ser ljuvligt gott ut1

Önskar dig en härlig dag
Kram susanne

♥ Villa Tretton ♥ sa...

Mmm ja tack..;)
Ser ljuvligt gott ut1

Önskar dig en härlig dag
Kram susanne

♥ Vårt lilla bo ♥ sa...

Tack för ett smaskigt GI recept!
Måste testas!

Ha en fin fredag!
Kram Annica

Madonnaliljan21 sa...

Hej!

Hoppas du får en fin fredagskväll och en härlig helg!

Kram Jenny

Helena -Hemma hos oss sa...

"Ta en kaka till"- japp alla ggr!
Ser himla mumsigt ut!
Trevlig helg!
Kramar H

Zinkhjärtat ♥ sa...

Oj så gott det ser ut! Måste prövas:)
Hoppas att du har haft en skön lördag!
Stor Kram Annelie ♥

HjärtatsVitaHem sa...

Åh vad gott!! :)

Ha en riktigt skön söndag!
Kram Jenny