Fick en snygg form från Gerbera av mina syskon som jag invigde igår.
Färgen är "tryffel".
Passar på att slänga in receptet också, kvällens mattips kanske?
Kyckling med balsamicosås
4port
4 kycklingfileér
svartpeppar och oregano
4 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
2 msk koncentrerad kycklingfond
1 pressad vitlöksklyfta
parmesan
Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfileérna på längden och krydda med peppar och oregano. Bryn i smör i en stekpanna. Vispa ihop grädde, fond, vinäger och vitlök. Lägg de brynta fileérna i en ugnssäker form och häll såsen över. Riv över parmesan och gratinera i 20-25 min.
Klar att servera!
Eftersom jag undviker kolhydrater så blev det en god sallad med avokado och fetaost till men det funkar lika bra med ris, bulgur eller klyftpotatis till denna rätt.
Önskar dig en härlig onsdag!