Mat som går fort och som man kan förbereda uppskattas här i huset. Är det dessutom gott så är det en fullpoängare. Därför tänkte jag dela med mig av mitt recept på:
LCHF Kassler med smak av kantarellost. 3-4 port
Kassler i bit ca 800g
färska champinjoner eller annan svamp ca 250g
svartpeppar
1 pkt Kavli kantarell ost
1 1/2-2dl vispgrädde
1-2dl riven ost
Sätt ugnen på 200 gradet. Skär kasslern i skivor och lägg i en ugnsfast form. Krydda med svartpeppar efter smak. Tänk på att inte salta då kasslern är så salt i sig! Skiva champinjoner och lägg över kasslern. Klicka ut kantarellosten över kasslern. Häll över grädde och strö till sist över den rivna osten.
Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 25-30 min.
Servera med en god sallad!
Ris eller potatis är också gott till för er som inte äter enligt LCHF.
Hit kan du förbereda.
Klart att äta.
Nu är det snart dags för jobb, vad skönt att det redan är torsdag!
Hoppas du får en bra dag!