2012-07-19

Pippi på köpet...

Idag när vi var iväg hittade herrn i huset 2 par jeans, köpte man en tredje vara så fick man den på köpet. Oturligt nog hittade han inget mer han ville ha så jag knep åt mig en Pippi tröja i farten -osis för mig eller hur? ;)


Igår grillade vi och till det gjorde jag en sallad och en vitkålsgratäng. Omg vad den blev god! Den ligger absolut bland top tio hos mig. 
Jag vet att det blir mycket recept här nu, hoppas inte jag tråkar ut er för det här bara måste jag dela med mig av.

LCHF Vitkålsgratäng 2port

200g färsk vitkål
1/2 gul lök
smör till stekning
1 1/2dl vispgrädde
1 vitlöksklyfta
2 msk philadelphiaost
salt och svartpeppar
50 g riven färsk parmesanost

Sätt ugnen på 200grader. Skär vitlök i strimlor och hacka löken. Stek i stekpanna med smör tills vitkålen börjat bli lite mjuk. Häll på grädde och philadelphiaost. Pressa ner vitlöksklyfta och smaka av med salt och peppar. Häll upp i en mindre ugnssäker form och riv över parmesan. Gratinera i ugnen ca 15 min.
Jag lät gratängen vila ca 15-20min innan jag serverade men den går självklart att servera direkt.


Ha en fortsatt bra torsdag!



7 kommentarer:

Så Vitt Jag Vet sa...

Så söt du är i din nya pippi-tröja... Dottern har en knäpptröja med pippimönster... Tycks vara pop nu...
Ha en skön dag !
Kraam
Sanne

Vita huset 28 sa...

Men åhh så härligt o få pippi på köpet :)

Såg gott ut, men jag är lite skeptisk mot vitkål. You know, gas

Kram Camilla

Johanna sa...

Ser gott ut:)

Ha en fin kväll,

Kram Johanna

chatarina sa...

Hej, det såg jätte gott ut! Kram

FruNeroLindström sa...

Hittade precis in på din blogg.
Mysigt.
Vad god gratängen värkar, det måste jag testa.
Hoppas ni får en trevlig helg.
//Malin

Marja - Baka Sockerfritt sa...

Vilken bra paj! Låter riktigt god, dessutom gillar jag att äta vegetarikt!

Ljuvligtvitt sa...

Tack för din kommentar :) Nu mår jag lite bättre igen..

Vilken fin blogg du har!
Och så många goda recept, det här ska testas så snart jag kan ;)
Även om jag inte äter lchf..

Hoppas du fått fint sommarväder idag, här har det njutits i solen iaf :) Kram!