2011-07-06

Mumsigt...

Igår kväll testade jag på en ny maträtt som jag såg på tvprogrammet Klockan åtta hos stjärnorna här om veckan.
Det blev aubergine och mozzarellagratäng, till det en sallad och vitlöksbröd.
Riktigt mumsigt och absolut värt att prova.


Jag gjorde om receptet lite, här nedan är mitt recept,
 för orginalrecept klicka här

Aubergine
1 kg aubergine1 msk salt
(lasagneplattor)
Tomatsås
2st vitlöksklyftor
1 kg tomater, små ekologiska
basilika
salt & peppar
Topping
300 g mozzarella
Basilika
75 g parmesan
Salt Peppar

1. Aubergine
Skär auberginen i tunna skivor, häll salt över och låt stå i kylen över natten eller förbered på morgonen så kan  du göra den på kvällen samma dag
2. Torka av auberginen.
3. Hetta upp oljan.
4. Det ska vara mycket hett.
5. Stek aubergineskivorna på båda sidor, lägg dem i en ugnsfast form 

6. Tomatsås
7.Värm ugnen till 180 grader.
8. Stek vitlök, tomater, lägg i basilikan och låt stå och puttra i 10 minuter.Salta och peppra. 

9. Topping
Lägg sedan lasagneplattor på auberginen sedan tomatsås, mozzarella, och toppa med parmesan.
10. Grädda i ugnen i cirka 40 minuter.
11. Strö över basilika till serveringen
12. Servera med en god sallad och vitlöksbröd.

Absolut värt att testa detta!
Ha en skön onsdag!

8 kommentarer:

Njut av livets goda ting sa...

Det programmet såg jag också :)
Jag tror att jag ska testa din version av receptet. Jag fullkomligt älskar alla matprogram som går på tv :)
Missa inte Leila ikväll.
Ha en fin onsdag.
Kram
Jessica

Hildas hem - Sofia sa...

Det såg jag också och blev riktigt sugen på att testa :)

Jag önskar dig en fin dag!
Kram Sofia

Sara sa...

Lätt gott, tack för receptet.
Kram

hemma hos lilla mej sa...

Ååååå vad smarrigt.Låter supergott.Tack för receptet.Ha en skön dag.Kraaam Rita ♥

Madonnaliljan21 sa...

Hej!

Verkar ju supergott! Tack för tipset.

Ha en fin dag!

Kram Jenny

Jenny sa...

Det låter jättesmarrigt, tack för receptet!

Kraam Jenny

Johanna sa...

Såg inte programmet men det låter otroligt gott!
Tackar för tipset och måste snarast prova!

Ha en toppenkväll// Johanna

Torpliv sa...

Det såg riktigt gott ut, det får jag nog testa! Såg också ett par av pallarna du gjort, verkligen söta!
/Petra