Slängde ihop en god köttfärsgratäng/moussaka igår kväll, mitt recept kommer här nedan.
Moussaka /köttfärsgratäng LCHF 4port
1.Ostsås:
2dl vispgrädde
3dl riven ost
(lite muskot om man vill)
2.Köttfärssås:
700g nöt eller blandfärs
1 hackad gul lök
1/2dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
1/2 finhackad röd chili
1 1/2dl vispgrädde
1 msk kalvfond
1-2 pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
1/2dl klippt färsk timjan
3. 1st squash/zucchini
4. Osttäcke:
2pkt mozzarella, avrunnen totalvikt 250g.
3-4dl riven ost
1. Koka upp vispgrädde och lägg i riven ost och låt småkoka ihop på svag värme med omrörning till en sås.
2. Stek under tiden köttfärsen, hacka lök och tillsätt övriga ingredienser till en köttfärssås.
3. Skär squash/zucchini i tunna skivor.
Varva squash, köttfärs och ostsås i en ugnsfast form.
4. Skär mozzarellan i skivor och fördela över köttfärssen, strö sedan över den rivna osten.
Gratinera i ugn på 200grader i 25-30min.
Servera med en grönsallad eller vitkålssallad.
----------------------------------------------------------------------------
Ha en riktigt skön tisdag!
9 kommentarer:
Tack, sovit mycket gott här :)
Så gott det där såg ut, igår gjorde jag zuchinigratäng som potatisgratäng. Blev jättegott.
Ha en fin dag, Kram
Mmmm nom nom :))
Tack för receptet! Moussaka är så gott..
Ha en fin dag!
Kramar
Mmm va gott o jättefin form
Kram Camilla
ps missa inte min utlottning
Den här gratängen låter smaskens! Mums! Älskar zuchinni i alla former! :)
Ha en fortsatt fin dag!
kram
//Lana
Smarrigt. Det där var längesen.
Hoppas du haft en riktigt skön tisdag. Kram Malin
Mums så gott det där ser ut..
Kram Mia
Mums... jag älskar köttfärsrätter och moussaka/squashgratäng/köttfärsgratäng är ju bara så gott!
Hej Anna!
Mmm, ser jättegott ut!
Vi lagade ett av dina LCHF-recept häromsistens, det med kyckling,sambal o curry, såå gott!
Det ska vi laga igen:)
Kraam Jenny
Jag gillar verkligen moussaka, fast det är ju godast om man får äta den på plats i Grekland ;-D Men jag har alltid ätit det med aubergine i, har aldrig provat zucchini.
Skicka en kommentar