2012-06-26

Tisdagstips...

Ofta kan man hitta fläskfilé till ett bra pris i affärerna. Här kommer ett förslag på vad ni kan hitta på med den. 


Fläskfilégryta med kryddstark korv Lc/lchf 4-6port

600g fläskfilé
svartpeppar
1 hackad gul lök
1 pkt (3st) kryddstark korv (jag använde sremska)
200g färska champinjoner
5dl vispgrädde
1 hönsbuljongtärning
2 msk kalvfond
1 msk mejram
1/2 zucchini
1/2-1 paprika

Putsa fläskfilén och skär sedan i skivor. Bryn sedan i en stekpanna med smör och krydda med svartpeppar. Skär korv och lök i mindre bitar och lägg i med fläskfilén. Skär champinjoner och ha även i dessa. Stek en stund. Häll sedan på grädde, buljong, fond och mejram. 
Låt koka en stund.
Skär en zucchini och paprika i bitar och ha i sista minutrarna så de inte kokar sönder.

Jag serverade med blomkålsris, men vanligt ris, bulgur eller klyftpotatis passar såklart också till.

 Ha en härlig tisdag!!




3 kommentarer:

Bruno och Mig sa...

Va gott det ser ut! Det är bra med mattips, jag kör lätt fast. i perioder tror jag att det enda man kan äta är korv, korv och korv. :)

Hoppas att du får en fin dag
Kramar
Louise

Hannis sa...

Det är då tur att du lägger ut recept.
Har jag sagt att jag samlat dina recept och skrivit ut dom?
Hehe, knäppt kanske men det funkar för mig=))

Ha en underbar vecka/Kram Hannis

Photo by Maria sa...

Mums vad gott.. Det får testas en dag =)

Kram Mia