2013-04-03

Broccoligratäng LCHF...

Det fina vädret verkar hålla i sig, så underbart! Igår var det premiär för årets första löprunda. Det gick helt okej och hur skönt är det inte efteråt? Idag är det träningsvärk lite här och där.
Efter träning slängde jag ihop en broccoligratäng som jag serverade med stekt kassler.



Broccoligratäng LCHF 4-6port

500g färsk broccoli
2msk smör
2dl vispgrädde
4 dl riven ost
2 äggulor
1dl creme fraiche
salt, svartpeppar och chilipeppar

Dela broccoli och lägg i en ugnsfast form. smält smör i en kastrull och häll på grädden, vispa. Tillsätt creme fraiche och den rivna osten, låt smälta ihop. Tillsätt till sist äggulorna och rör runt men låt ej koka. Krydda och smaka av.
Häll sedan ostsåsen över broccolin, skiva tomat och lägg över med riven ost om du vill.
Gratinera i 225grader i 20-30min.
Servera med valfritt tillbehör.

---------------------------------------------------------------------------------

Ha en fin onsdag!


6 kommentarer:

Vikeskärs hem och ting sa...

Så gott! Härligt med löprunda, jag har fått lägga det på is för tillfället :( Får se om jag kan ta upp det snart igen.
Ha en härlig dag, kram

Anneli sa...

Det där ser gott ut!
Enkel,lättlagad och nyttigt..........passar mig precis.
Tack för ett bra recept, kan nog bli min lunch idag.

Ha en fin dag,
Anneli

Svetlana Driagina sa...

Mmm...smaskens! Gott, gott!
Ha en underbar dag!
Kram kram
//Lana

FruNeroLindström sa...

Jag har ju kört på löpning hela vintern. Men det är något speciellt med det nu på våren när det böir ljusare och barmark, extra härlig känsla.
Smarrigt recept.

Ha en härlig onsdag. Kram Malin

Home2tiny sa...

Jamen det är så gott med broccoligratäng, en favorit här hemma. Kramisar Tina

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Vad gott det låter. Perfekt med gratänger som sköter sig själva i ugnen medan man tillagar övrig mat. :-)