2013-04-25

Köttfärsspett med sting...

Goda och starka köttfärsspett slängde jag ihop häromdagen. För dig som är intresserad av receptet så kommer det här:


Köttfärsspett LCHF 4-6 port

1 kg köttfärs (jag använde blandfärs)
1 gul lök
2 msk sambal oelek
2 tsk salt
svartpeppar
1 tsk chilipulver
1 ägg

Sätt ugnen på 225grader. Lägg köttfärsen i en bunke och riv löken på rivjärn direkt ner i färsen. Tillsätt övriga kryddor och ägget och blanda sedan till en smet. Forma och trä sedan ett spett igenom och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Gratinera sedan i ugn i ca 15 min, vänd spetten efter halva tiden så de får jämn färg.

Servera med valfritt tillbehör. Jag serverade med ratatouille och kall vitlökssås. 

------------------------------------------------------------------------

Ha en härlig solig torsdag!


4 kommentarer:

FruNeroLindström sa...

Smarrigt och smidigt.
Hoppas allt är bra med et annars och att du för en trevlig helg. Kram Malin

Fröken Fräken sa...

Smaskigt! Önskar att jag vore lite bättre på det där med att slänga ihop mat! :-D

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Mmmm... sambal oelek är gott att ha i mat. Jag gillar mat med lite sting. :-)

Veronica Jonsson sa...

Ser gott och smidigt ut. Kram Veronica.