2012-09-21

Blåbärspaj LCHF...

Igår kväll efter träningen kom en vän på lite torsdagshäng. Då passade jag på att göra en blåbärspaj till kvällsfikat.


Blåbärspaj LCHF 4-6p

250g blåbär (tinade eller färska)
1/2 msk stevia strö
100g smör
1,5 dl mandelmjöl
1 dl hela hasselnötter
4 msk kokosflingor
1 msk sukrin melis+1/2 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 200grader. Lägg blåbären i en ugnsfast pajform. Strö över stevia. Smält smöret i en kastrull, hacka hasselnötterna i mindre bitar. När smöret har smält, lägg i nötter, mandelmjöl, kokos, sukrin melis och vaniljpulver. Rör om. Fördela sedan över blåbären och gratinera i ugn i ca 20 min. 
Servera med vispad vaniljgrädde. (2dl vispgrädde+1msk sukrin melis+1/2krm vaniljpulver.)


-----------------------------------------------------------------------------------------------


Så härligt med fredag, veckan gick i en hejdundrande fart men jag klagar inte. Hoppas du får en riktigt skön fredag, och tack för att du kikar in här och lämnar ett spår efter dig. Det är så uppskattat ska du veta!

12 kommentarer:

Vita huset 28 sa...

Hej ja nu va fredagen här igen!!

Va duktig du är o bakar o fixar med lchf recept o sen visar oss.
Har sagt att jag ska prova men nu ska jag allt de :)

Kram Camilla

♥ Villa Tretton ♥ sa...

Ser jättegott ut, du är så duktig som bakar & fixar:)

Ha en toppenfredag söta du
Kram

ryskadockor sa...

Oh, vad gott! Mums mums för pajen! :)
Ha en toppen fredag!
kram
//Lana

Alice & Elvira sa...

Mums va gott! Kul du lägger ut Lchf recept, äter enligt det nu jag också (förutom liiite fusk på helgerna då kanske ;)


Ha en härlig fredag!
Kramar Catarina

FruNeroLindström sa...

Ja, verkligen läskigt hur fort veckorna går ibland. Måndag och så vipps är det Fredag igen.
Såg farligt gott ut det där. Hoppas ni får en riktigt mysig Fredag, och att du håller dig vaken en stund iallafall ikväll ;)
Kram Malin

Johanna sa...

Det är ju egentligen inte klokt att det är fredag IGEN!! Men men, bästa dagen på veckan:)

Kram på dig och ha en härlig fredg!

Photo by Maria sa...

Låter smarrigt =)
Ha nu en fin fredagsem/kväll..

Kram Mia

fröken nilssons kök sa...

Ser galet gott ut!!
Det va längesen jag gjorde paj här hemma så kanske är det dax ;)
Ha en fin helg :)

Hus Nr.5 sa...

Det såg gott ut! :) Gillar dina recept.
Såg en variant i LCHF bilagan idag oxå som såg god ut.:)
Får nog ta och testa nån sån snart.

Ha en skön fredagkväll!

Kram Verra

Patricia sa...

Tack för titten o hälsningen .. =)
Åh den pajen lät och ser god ut .. jag kör med lite LCHF så den ska jag lägga på minnet .. =)

Trevlig helg!
/Patricia

Vikeskärs hem och ting sa...

Så gottit :) Jag ska försöka baka mer LCHf har jag tänkt. Nu finns ju mycket bakkit klara så bara att hälla i form. Ska beställa en del från Lchf-klubben.
Trevlig helg, Kram

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Mums!