2013-01-10

Middagstips...

Veckan susar iväg i en väldig fart, ikväll kommer mina fina tjejer på middag här hemma. Har inte riktigt bestämt vad jag ska bjuda på men det löser sig. 
Häromdagen slängde jag ihop en broccoligratäng med kassler. Riktigt god blev den och perfekt mat att förbereda.



Broccoli och kasslergratäng LCHF 4-5port

700g kassler
200g champinjoner
500g färsk broccoli

1/2dl chilisås (av ketchuptyp)
50g riven ost
3dl vispgrädde
200g mjukost
1/2 finhackad röd chili
1/2-1 pressad vitlöksklyfta
1 ägg
svartpeppar

Skär och stek champinjoner i en stekpanna. Skär kassler i mindre bitar och dela broccolin i små buketter. Lägg champinjoner, kassler och broccoli i en ugnsfast form.Om du vill kan du förvälla broccolin innan, själv tycker jag det är gott med lite tuggmotstånd.
Blanda övriga ingredienser i en bunke och häll sedan över broccoliblandningen. Hit kan du förbereda.
Gratinera i ugn 200grader ca 30 min.

------------------------------------------------------------------------------------

Ha en fin torsdag!


10 kommentarer:

Hus Nr.5 sa...

Mmm det såg ju jättegott ut!
Det måste jag testa nån dag! :) Tack för tipset!

Ha en fin dag!

Kram Verra

ryskadockor sa...

Jättegott låter det! Ser så smaskigt ut! :)
ha en fin torsdag!
kram
//Lana

Lantligt i smultronbacken sa...

Låter mumsigt. Ibland tappar jag fattningen med mat och kommer inte på något att äta. Försöker se mer LCHF jag med och ibland räcker inte energin till så det är ett måste att förbereda maten i tid.
De där chili cheese bollarna såg underbara ut. Vet du om de går att tillaga på annat sätt än fritera? men de kanske smälter ner då...

Jag har nyss bakat både hårt och mjukt LCHF bröd, det mjuka blev riktigt gott och ska fungera som hamburkebröd ikväll. Det hårda är inte riktigt klart än

Kram Teres

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Mumsigt! Ser fantastiskt gott ut.

Camillas Lantliv sa...

Som vanligt går jag in här på eftermiddagen och magen skriker efter mat, läser din text och ser på dina bilder och får springa ut i köket och laga mat fort som attan, haha. Du är väldigt duktig på att inspirera till fin, god och sund mat. Jätte kul att lära sig nya recept, så tack för det gummis. Kramar om*

Ljuvligtvitt & busiga gossar sa...

Mmm nam nam nam :)
Ser jättegod ut!

Ska verkligen testas.
Eftersom det bara är ett ägg också så är det lättare att göra utan :)
(äggallergi i familjen)

Ha en super mysig kväll med dina vänner!
Många Kramar

Emmas vita drömmar ♥ sa...

Tack för receptet, det ska jag absolut testa! Älskar broccoli, älskar kassler. =)

Kram kram

Anne Eriksen Valstad sa...

Hei! Så fin blogg du har. Nydelige bilder :) Klem Anne

FruNeroLindström sa...

En sådan där smidig, snabbrätt.
Tack för receptet!
Ha en riktigt mysig Lördag, Kram Malin

Jenny sa...

Låter jättegott Anna!

Ha en fortsatt trevlig helg!

Kraam Jenny